五氧化二磷能溶于水，放出大量的热，先形成偏磷酸，后变成正磷酸。五氧化二磷吸水后，会产生磷酸和偏磷酸，导致五氧化二磷纯度降低，无法通过加热使磷酸和偏磷酸脱水，所以，五氧化二磷吸水后无法作为纯的分析试剂使用，只能作为干燥剂。农业：磷酸是生产重要的磷肥（过磷酸钙、磷酸二氢钾等）的原料，也是生产饲料营养剂（磷酸二氢钙）的原料。
磷酸颜色发黑主要是原材料不合格造成的，磷泥成分大。易溶液于水，溶于乙醇，其酸性较硫酸、盐酸和酸弱，五氧化二磷厂商，较醋酸、硼酸强，浓磷酸在瓷器中加热时有侵蚀作用，有吸湿性。酸属于中强酸，其结晶点（冰点）为21℃，当低于此温度时会析出半水物结（冰）晶。当然，五氧化二磷哪家好，通常磷酸在10℃以上甚至更低温度下也不结（冰）晶，这是由于磷酸具有过冷的特性。
P2O5，具有很强的吸水性，极易与水反应
热水，P2O5 3H2O = 2H3PO4，生成磷酸
冷水，P2O5 H2O = 2HPO3，生成偏磷酸
一般命名中，偏*酸，就是比*酸少1个H2O分子
SiO2，不溶于水，也不能与水反应，是石英砂的主要成分，我们不会看到砂子溶化的，所以不是所有的非金属氧化物都可以与水反应的。
但是，五氧化二磷生产厂家，SiO2也有对应的酸，就是H2SiO3硅酸、H4SiO4原硅酸。
这里的命名不同于上面的磷酸，新沂五氧化二磷，是因为人们先了解的是硅酸H2SiO3，所以当发现还存在多1个H2O的H4SiO4后，就只能叫原硅酸了，它们也是相差1个H2O分子。
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