磷酸基团的添加或除去(去磷酸化)对许多反应起着生物“开/关”作用。磷酸基团的添加或除去能使酶(enzyme)活化或失活,五氧化二磷销售,控制诸如细胞分裂这样的过程。 添加磷酸基团的酶称为激酶(kinases);除去磷酸基团的酶称为磷酸酶。磷酸化就是通过磷酸转移酶在底物上加上一个磷酸基团。磷酸化(英语:Phosphorylation)或称磷酸化作用,是指在蛋白质或其他类型分子上。
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P2O5 H2O(冷)===2HPO3(偏磷酸)
P2O5 3H2O(热)===2H3PO4(磷酸)
化学变化总是在一定条件下发生的。由于反应条件不同导致化学反应产物不同,是常有的现象。温度不同导致产物不同五氧化二磷跟冷水反应生成偏磷酸;跟热水反应生成正磷酸。一般,五氧化二磷,温度不同,温度越高,物质分子,离子,做不规则运动月激烈,反应也就越快,反应的产物也就不同。
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