工业磷酸是否掺假的简易鉴别方法：
1、鉴别加水的情况
在常温条件下，五氧化二磷多少钱，将工业磷酸注入干燥洁净的量筒中，不得有气泡。将密度计缓缓放入量筒中，其下端至少离量筒底部2cm。不能与量筒壁接触。待密度计在试样中稳定后，五氧化二磷价格，平视读出密度计弯月下缘面的读数，即为样品的密度（因温度条件及不可控因素的影响，测定的密度值允许与标准值误差0.002g/cm3 ）。样品的密度如低于磷酸的密度，则说明磷酸含量不足。
2、鉴别加硫酸的情况
原理：在酸性条件下，硫酸根离子与过量的发生反应，生成硫酸钡沉淀，反应式如下：
SO42- Ba2 =BaSO4↓
而磷酸钡溶于酸不会产生沉淀。判定工业磷酸中是否含有硫酸，用此方法就可判别。
方法：量取20ml工业磷酸样品于烧杯中，用纯水稀释至100ml。加入20ml溶液，摇匀。若溶液变成乳白色，则说明磷酸中被人为地添加了硫酸。
我们可以先从在肉制品行业生产过程中，为了使制品形态完整，色泽好，质嫩，切面有光泽，常掺入一些磷酸盐作品质改良剂。可以增加肉的保水性能，改善肉制成品的鲜嫩度和粘结性，提高出品率。
焦磷酸钠：高用量1g/kg。三聚磷酸钠：高用量应控制在2g/kg以内。 六偏磷酸钠：有保水及促进蛋白质凝固作用，高用量为1g/kg。
各种磷酸盐可以单独使用，也可以把几种磷酸盐按不同比例组成复合磷酸盐使用，效果较单独使用一种磷酸盐效果好，一般用量为0.4~0.5%。
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